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海带漂烫蒸煮线

作者:发布时间:2019-10-28 10:20

海带漂烫蒸煮线

名称:海带漂烫蒸煮线
详细信息 :

海带漂烫蒸煮线介绍

    蔬菜杀青分漂烫和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动蔬菜进入槽内连续作业,整机采用优质SUS304不锈钢制作,以水为介质,分漂烫槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据蔬菜加工工艺要求设定。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀菌作业。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。

海带漂烫蒸煮线特点

   是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

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